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      人們經(jīng)受了三年食堂生活的折磨，學(xué)會(huì)了如何利用代食品來代替主糧的的本領(lǐng)：例如，把玉米包子剝下來，用石灰水泡一泡，再放在石板上使勁地錘打，便會(huì)擠出一些粉狀的東西來。再很稍微地加上一點(diǎn)點(diǎn)玉米面，上籠一蒸，叫做“淀粉饃”；還可以把構(gòu)皮樹葉（常用來喂豬的一種葉子）加上一些韭菜。團(tuán)成饃，也能吃……總之，只要哄住肚皮就可以了。從這一方面說，人真是了不起————生存能力真夠強(qiáng)�。�

    1961年春天，食堂終于散了。人們又都重新置辦起鍋碗瓢盆之類的炊具來。立起爐灶，過上自己的光景。

    剛過“雨水”節(jié)，草木都還沒有發(fā)芽，什么也吃不成，又等了個(gè)把月，快要“清明”的時(shí)節(jié)，草木變綠了。人們開始上山上拔“小蒜”吃，就著“山蔓菁”（即“沙參”），要是吃上一大把，也可以管一陣子肚子不叫喚。對(duì)付饑餓，老年人是很有辦法的。不知是哪一位老人介紹說，在嵩縣西南山區(qū)，有一種叫做“神仙葉”的灌木樹葉，（不知道它的學(xué)名是什么）要是把它捋下來，放在水里揉搓，揉搓一陣子之后，也會(huì)澄出一層粘乎乎的東西來，再把它放上兩三個(gè)鐘頭，就成切成小塊，拌上姜蒜，就能當(dāng)涼粉吃。這東西，豫西山區(qū)的山里不少。出去門不上一個(gè)小時(shí)就能捋上一大籃子�？梢怨┪蹇谥�家吃兩頓。

    神仙葉涼粉吃著苦溜溜，涼生生的，不過那個(gè)是正苦，沒有邪味。要是餓得很，能一連往肚里倒上兩碗。也不生病。這種方法很快就傳開了，六一年春上，山里人各家小戶都做“神仙葉”涼粉�？偹闶嵌冗^了荒春，到了夏天，芋頭下來了，桑椹也熟了，杏也能吃了。人真的好的多了。人們說：“真是神仙葉救了咱的命！”

    卻說花花巖生產(chǎn)隊(duì)有一個(gè)宋家高坡，這個(gè)高坡上到處都有神仙葉，有一天晌午，宋玉定家把頭一天捋的神仙葉吃完了，他伯伯宋長(zhǎng)新對(duì)宋玉定說：“你跟二定再上坡上捋點(diǎn)神仙葉，明天好吃。”玉定說；“中啊�！本皖I(lǐng)著小兄弟二定上坡了，因?yàn)樯衔鐒傁铝艘粓?chǎng)雨，坡上的石頭都松，加上男孩子好淘氣，上坡就用根棍子撬石頭，好看大石頭“翻跟頭”。撬著撬著，石頭里面竟竄出兩根長(zhǎng)蟲來。其中一根直竄到宋玉定的大腿上。這可把弟兄倆嚇壞了，也跟著石頭滾下坡去。這一滾不打緊，宋玉定扭傷了腿，二定的胳膊上被石刀子割破一道二三寸長(zhǎng)的血口子。鮮血一直順著手往下流。哥哥顧不著自己的腿，爬著用構(gòu)皮給弟弟纏住口子。弟弟攙著哥哥，一步挪四指地往家里爬。天黑了，孩子們捋神仙葉還沒有回來，父親宋長(zhǎng)清，和伯父宋長(zhǎng)新可慌了。砸了些干竹竿，點(diǎn)上火把，喊著，尋找孩子們。說也好尋，不上半里路就找到了。只見弟兄倆正往家里挪。兩個(gè)老人背起兩個(gè)孩子，很快就到了家。

    一家人草草地喝了晚湯，宋長(zhǎng)新連夜跑下五里高坡，到花花巖找著了衛(wèi)生室的醫(yī)生張德育。兌上了宋玉定的腿，還給宋二定洗了傷口。又上了一把“消炎粉”。算是沒事了。

    宋玉定哭說：“俺弟兄倆再也不去捋‘神仙葉’了！”

    宋長(zhǎng)清眼淚花花地說：“那還不是為起咱老餓，才叫您倆去？以后再不吃那神仙葉兒啦”。