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山陽的面皮很有特色,特別是搟面皮,顏色黑亮富有光澤,富含粗膳食纖維,柔韌很有嚼頭,深受時(shí)尚愛美女士歡迎。代表的是老朱家搟面皮,現(xiàn)在好像搬到老街去了,不知道換牌子沒有。
除過搟面皮之外,富有特色的是交通局門口那個(gè)米皮店,美味可口不必說,特點(diǎn)是特別的勁道。
除此之外,山陽面皮的味道也慢慢的形成了自己的風(fēng)格,辣子放得重是一個(gè)重要特點(diǎn),這也符合山陽人剛烈,豪爽的性格,眾多游客對(duì)這種鄉(xiāng)間風(fēng)味十足的小吃情有獨(dú)鐘。